曾子故里

被后世尊奉为“宗圣”的曾子，其最早的祖先可追溯到轩辕黄帝。黄帝的后裔中有夏后氏，姒姓，戎人。有的书上把夏禹称作戎禹(《潜夫论·五德志》)。夏后氏南下，到了黄河中下游，后来便出现了夏禹治水的故事。禹治水

阅读(810) 评论(0) 2007-10-27 21:47

 白酒的香味与香型

白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化台物和呋喃化台物等。醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜

阅读(808) 评论(0) 2007-10-27 21:30

 白酒

 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香

阅读(503) 评论(0) 2007-10-27 21:26